ありがとうございます。Du-Ranは高台寺のそばの石塀小路の中のお店で、喫茶、ナイトバー、宿泊の三つを一軒家で40年ほど営んでおります。

店内には日本庭園があり、お客様にご好評いただいております。庭がある伝統建造物は海外には少ないようで、海外のお客様にも喜んでいただいています。庭の管理は手がかかりますが、四季折々の花、紅葉、千両、万両、雪見酒など、日本独特の四季に恵まれた風情が目の前で展開されるので、世界の方に少しでも日本の風情を見ていただければと思っておりますので、これは大事にしていきたいと思います。

京都には多くの神社仏閣がありますし、世界遺産もあります。お店は鴨川のすぐそばですし、こんなにいい場所はないと思っております。コロナウイルスの対策も行っておりますので、京都にいらした際は是非お越しくださいませ。

農林水産省、経済産業省、そして京都の全てのガイドラインに沿って、アルコール消毒、検温、お店が混んだ時にはパーテーションを間に入れる、またご家族でいらしたら個室にご案内するなど対策をしています。それから、お客様が席を立たれたら必ずアルコール消毒をお願いしています。またお手洗いのノブや水道の蛇口などもアルコール消毒しています。

気の緩みが結果的に病院を逼迫することにもつながりますので、経済を回すことも大事ですが、十分な対策を講じることで人の命を守ることの方が私は大事だと思います。お客様の安全のため、また店を守るため、そして京都からなるべく感染者を出さないように心がけています。

本当に驚きました。自分がしていたことが、お客様の声にこんなに反映されてたなんて思いませんでした。全てのお客様が回答したわけではないですし、私もどなたが回答してくださったかわからないのですが、本当に嬉しい評価です。今後もこれを続けていきたいと思います。

実はこのプロジェクトは、感染対策のフィードバックをもらうことでお客様に安心していただくためのものだと思っていたので、まさか自分のお店の評価をお客様にいただけるものとは思っていませんでした。一緒に働く娘と一緒に、お客様に「これみんなの健康のためやし、ちょっと評価してくれますか？」と声をかけていました。

でもその評価（NPS®︎）がすごく良かったということは、お食事や空間、スタッフの対応にご満足いただけたということなので、ありがたく、心から嬉しい気持ちです。

はじめは未知のウイルスの恐怖に翻弄され、先が見えない不安を抱えながら、自粛期間を過ごしていました。人がいないお店の庭を見つめながら寂しい思いもしていましたが、これに負けていたらダメだと思いました。世界の方々も、日本や京都を知るためには、やはり現地に行って雰囲気を感じたいと思います。私も海外旅行の経験がありますが、現地に行って心から接していただくと気持ちが良いものです。サービス業があるからこそ観光客の皆様に喜んでいただけると思います。

経済的な理由からお店を辞めようと考えたこともたくさんありました。この先飛行機が飛ばなかったら今後の観光業はどうなってしまうかと不安もありましたが、コロナ対策さえしっかり行えば、この状況にも十分打ち勝てると思います。今は期待に胸を膨らませています。

お客様からの心温かいメッセージをお聞きして、勇気をいただきました。みんなそんな風に思ってくれてたんや〜って。経営者としてもっと頑張らなな〜ってより一層思います。本当に嬉しかったです。こちらが励まされました。このプロジェクトをしていただいてありがとうございます。